Алёнкины глазки в Поднебесной

На недавно закончившейся продуктовой выставке в Шанхае SIAL China 2017 (самая крупная ярмарка в Китае, на которой представлено все, что относится к рынку еды, продуктов) российский стенд привлекал внимание колоссального числа посетителей из Китая и других стран. И не только содержанием: в оформлении было использовано множество изображений очаровательной девчушки в платочке, с огромными глазищами – с детства знакомой всем Алёнки, "хозяйки" такого знаменитого и любимого всеми шоколада.

С шестьдесят пятого года прошлого века шоколадки с портретом девочки покоряли просторы нашей огромной страны, покоряют теперь мировые, в частности, – Китай. Но сладости – лишь вкусное дополнение к невероятному объему "серьезной" еды, которую закупает Поднебесная у России, ведь в Китае остро ощущается дефицит продовольствия и власти закупают продукты питания в соседних странах, в частности, и у нас. Причем растет этот объем, это количество в геометрической прогрессии – правительство старается прокормить жителей своего государства, и делает закупки всё масштабнее; тысячи посредников участвуют в сделках; пищевая продукция есть даже на интернет-аукционе Таобао, электронной площадке, где традиционно ведется торговля скорее несъедобными категориями товаров.

В каждом регионе Поднебесной – разные вкусы, и поэтому поставки продовольствия различаются в зависимости от места назначения. Например, в северных районах потребляют больше мясо-молочной продукции, в южных – зернобобовых и эту специфику нужно обязательно учитывать. Кстати, поставки молока в Китай по сравнению с прошлым годом выросли почти в три раза, а пшеницы и сои – приблизительно в два и тенденция из года в год только увеличивается.

Молоко в чистом виде в Китае не популярно, но на севере страны из него делают кисломолочный продукт по типу йогурта, в глиняных симпатичных горшочках, и вот он-то расходится на ура. Соя используется повсеместно, а пшеница – как и молоко и мясо – больше на севере, а на юге она занимает второе место после культовой для этой страны пищи - риса. Для России поставки в северные районы Китая очень удобны географически: автофурами или по железной дороге достаточно просто пересечь границу, и вот – российско-китайский зерновой наземный коридор пересечен.

А там, на своей территории, китайцы уж разберутся, что сделать с многотонным количеством еды…