ВИДЕО девушки из Татарстана с рецептом пирога набрало на YouTube почти миллион просмотров

Публикация с этим пирогом, рассказывает Ольга, была самой первой в ее блоге. Рецепт она придумала сама и поделилась им со всеми еще в 2012 году.

 

 

Тесто дрожжевое:

 

Пол-литра теплого молока,

3 столовые ложки сахара,

1 столовая ложка дрожжей сухих,

1 чайная ложка соли (делаем опару),

затем добавляем полстакана растительного масла,

мука 5-6 стаканов.

 

Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза. Этого теста хватит на 3 пирога.

 

В качестве начинки для пирога используем повидло, но у меня были перетертые свежемороженые яблоки с сахаром и корицей. Раскатываем 2 одинаковых круглых пласта теста размером с форму. В центр кладем начинку. Края пирога, которые станут лепестками, смазываем маслом, насыпаем сахарный песок и мак. Далее делаем надрезы, как показано на рисунке и каждый лепесток разворачиваем на 180 градусов в одном направлении. Сердцевину подсолнуха выделяем блюдцем подходящего диаметра. Даем хорошо подняться и выпекаем минут 20  в основательно разогретой духовке при температуре 180 градусов.