Новости Татарстана и новости Казани представляют Бизнес онлайн, Комсомольская правда, Реальное время, Татар информ, Коммерсант, Казанские ведомости, TatCenter.ru
|
|
|
Дни рождения
|
|
|
28.07.2019 Релизы
Получить законный сертификат ХАССП
Сертификат ХАССП – что необходимо знать? ХАССП – это определенная система пищевой безопасности. Она заключается в постоянных и действующих правилах и процедурах на пищевом предприятии. Получить законный сертификат ХАССП, на данный момент очень важно, и особенно для успешной работы самого предприятия. Что при этом является важным? Данные процедуры основываются на принципах анализа всех опасных факторов и определяются при помощи контроля критических точек. Все процедуры, которые выполняются должны быть подтверждены документально и зафиксированными в журнале. К примеру, фиксироваться должны температурные показатели и режимы работы. Важно. Вся система является достаточно гибкой и настраивается под определенные мощности. Тут нет шаблонности, то есть, все индивидуально. В чем суть разработки системы мониторинга. В процедуру контроля входят все постоянные наблюдения за ККТ, которые необходимые для обеспечения определенного соответствия всем критическим пределам. При этом практически на каждую ККТ, устанавливаются такие важные параметры, как:
А также тут важна допустимая погрешность при измерениях, и ответственные лица за проведения мониторинга.
--- |
Самые читаемые
Архив
|