Новости Татарстана и новости Казани представляют Бизнес онлайн, Комсомольская правда, Реальное время, Татар информ, Коммерсант, Казанские ведомости, TatCenter.ru
|
|
|
Дни рождения
|
|
|
Нарушения санитарных требований выявлены в ходе проверок кафе в Казани 9:45 | 12 марта 2016 г.Управлением Роспотребнадзора по РТ в феврале были проведены внеплановые выездные проверки объектов общественного питания, расположенных на территории Вахитовского района Казани, с лабораторным отбором продуктов питания для исследования на микробиологические и санитарно-химические показатели, сообщает ведомство.
Всего было проверено 11 объектов общественного питания. В ходе проверок выявлены нарушения законодательства в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения, технического регулирования и в сфере защиты прав потребителей.
Чаще всего нарушались условия хранения полуфабрикатов и готовых кулинарных изделий, правила товарного соседства (полуфабрикаты хранились совместно с готовой продукцией), использовался непромаркированный разделочный инвентарь, не соблюдался режим санитарной обработки кухонной и столовой посуды. Также выявлены нарушения требования к эксплуатации помещений – несвоевременное проведение текущего ремонта объектов общественного питания.
Кроме того, при оказании услуг общественного питания в наглядной и доступной форме не доводится до сведения потребителей необходимая и достоверная информация о реализуемой продукции.
Также выявлено отсутствие уведомления о начале осуществления деятельности по предоставлению услуг общественного питания индивидуальным предпринимателем.
По выявленным нарушениям составлено 28 протоколов об административных правонарушениях, в том числе три протокола о временном запрете деятельности. Материалы переданы на рассмотрение в суд. Даны предписания об устранении выявленных нарушений требований законодательства.
|
Самые читаемые
Архив
|