Картошка несъедобная немножко

Красивая снаружи и черная внутри, - такую историю про купленную картошку рассказал «Вечерней Казани» пенсионер Соат Галиахметов. Как всегда по осени он решил запастись картофелем, отправился на оптовый рынок на улице Адоратского. Приобрел там мешок якобы мордовской картошки. Привлекательный на вид овощ при варке почернел и оказался «резиновым» на вкус...

Неделю назад в Казани стартовали сельскохозяйственные ярмарки.

- За каждой закреплены конкретные местные производители - сельхозпредприятия и крестьянско-фермерские хозяйства, - сообщил начальник отдела фитосанитарного надзора и семенного контроля Управления Россельхознадзора РТ Рамель Каюмов.- Продавцов из других регионов там нет.

По словам Каюмова, привозимую на ярмарки снедь кроме рыночных лабораторий проверяет Россельхознадзор. Проверяет он и овощи, ввозимые в Татарстан из других регионов, а затем выдает документы, подтверждающие безопасность и качество продукции. Однако, как выяснилось, такие проверки проводятся... только по заявке самих сельхозпроизводителей. Обычно их заказывают ИП и крестьянско-фермерские хозяйства, которые обосновываются на казанских рынках всерьез и надолго. Мелкие частники стараются обойти эту процедуру. При этом их товар вполне может попасть на тот же оптовый или стихийный рынок.

По словам Рамеля Юнусова, купленный пенсионером картофель мог почернеть, потому что заражен фитофторой либо напичкан нитратами, нитритами или пестицидами. Сделать полный анализ и узнать «диагноз» картошки можно в лаборатории при управлении. Такая услуга стоит 364 рубля.

Галиахметову мешок картофеля обошелся в 384 рубля. Купив картошку по 12 рублей за кило, вряд ли кто-то отправит ее на экспертизу...

Так что самый доступный способ проверки для покупателя - попросить у продавца документы на овощи. Можно также попросить разрезать клубень и внимательно его осмотреть: если картошка больна фитофторозом, на срезе она будет черноватой. Однако проверить овощ на «химию» визуально не удастся.

Пенсионер Галиахметов на следующий день отправился на тот же самый рынок, хотел пристыдить продавцов и потребовать у них назад деньги. Но тех уже и след простыл. Теперь мужчина ругает себя за то, что не спросил у продавцов документы перед покупкой: два года назад он уже попадал в точно такую же ситуацию и выкинул 170 килограммов картошки.