поиск новостей
  • 30.03 "Флешка, рэп и любовь" Театр Тинчурина, 13:00 и 17:00
  • 30.03 Болганчык еллар. Мөһаҗирләр / Муть. Мухаджиры. Театр им. Г.Камала 18:00
  • 31.03 "Три аршина земли" Театр Тинчурина, 17:00
  • 09.06 Баста. Первое стадионное шоу в Казани. Стадион "Ак Барс Арена" 20:00
Дни рождения
  • 29 Марта Рустем Абязов
  • 31 Марта Айрат Сибагатуллин
  • 01 Апреля Валентина Липужина
  • 05 Апреля Миляуша Айтуганова
  • 07 Апреля Ирина Лебедева
  • 07 Апреля Алексей Селивановский
  • 07 Апреля Максим Спиридонов
  • 08 Апреля Алан Касаев
  • 09 Апреля Рифкат Юсупов
  • 10 Апреля Зуфар Закиров
  • Сдам комнату в общежитии по улице Хлебозаводская д. 6 чистоплотной, порядочной девушке. 89033060513
  • Сдается 2- х комн. Квартира порядочной семье на длительный срок. ЖК Салават купере. В квартире есть мебель для проживания. 89509488227 собственник.
  • На долгий срок сдается комната в общежитии на улице Бр.Касимовых 22/7 (пересечение с ул.Мавлютова). Имеется вся необходимая мебель, холодильник, стир.машина. Рядом метро, рынок, магазины. Подробности по телефону: 89274406462
  • Продается 3-комнатная квартира на проспекте Мира в Набережных Челнах. В квартире есть все удобства. Рядом с домом расположены школы, детские сады, магазины, аптеки, сквер Г. Тукая. Цена невысокая. Контактный телефон: +79872651909.
  • Сдaётcя посуточно свeтлая, уютнaя двуxкомнатная кваpтирa на улице Чистопольская. Рядом Aквaпapк Ривьера и Тaтнeфть Аpeна. В шаговой доступности оcтaновкa oбществeннoгo трaнспортa и неoбходимые магaзины и кaфе. В пешей доcтупнoсти ЗАГС-Чаша, Ак Баpc Apeнa, двoрец вoдных видов спорта. Ближайший торговый центр ХL, Парк Хаус, Тандем. Ждем гостей нашего города. Подробности по телефону 89272437185. Собственник.
  • В Институте морского и речного флота имени Героя Советского Союза М.П. Девятаева открыты вакансии водителя и архивариуса. Подробности по тел. 8 (843) 528-50-19, доб. 201
  • Вяленый гусь.Казань. Ватсап:89503266050
  • Сдается на длительный срок 1 комн.квартира в ЖК салават купере. Ремонт и Мебель есть. Собственник. 89509488227.
  • Сдается квартира-студия по адресу: г.Казань, ул. Удивительная (ЖК Весна, рядом Зельгрос) на длительный срок. Только гражданам РФ. Имеется вся необходимая мебель, холодильник, стиральная машина. Собственник: 89872762724
  • Продаю племенного молодого барана, вес 110кг. Пестрецы. 89270336922 пишите на ватсап
Пресс-инфо
Татпресса.ру
Вести-Татарстан
Татар-информ
TatCenter.ru
Челнинские известия
Коммерсантъ
Казанские ведомости
Реальное время
Казанский репортер
 
14.10.2014 Экономика

Страусов есть научились, научимся и крокодилов?

Продуктовая война России с Западом, кажется, достигла апогея. Россельхознадзор дал зеленый свет филиппинскому поставщику крокодильего мяса. Так что скоро экзотическая крокодилятина, напоминающая, говорят, по вкусу курятину, должна появиться на наших прилавках. В Татарстане перспективы нового продукта оценивают по-разному.

Как выяснилось, инициативу поставлять в нашу страну замороженное крокодилье мясо, проявили сами Филиппины. Россельхознадзор счел предложение дельным и выдал компании Coral Agri-ventures Farm Inc разрешительный документ.
 
По какой цене предприятие будет экспортировать продукцию в Россию, пока неизвестно. Как узнала «Вечерняя Казань», в онлайн-магазине компании 1 кг филе крокодила продается за 600 филиппинских песо, в переводе на наши деньги получается всего около 500-600 рублей. Для сравнения, российские онлайн-магазины предлагают крокодилье мясо из Вьетнама, которое, видимо, поставляется очень маленькими партиями, за 2 500 рублей.
 
По словам директора ресторана «Кремлин» Ольги Жуковой, вряд ли крокодилье мясо в Казани будет пользоваться популярностью - его стоимость может оказаться слишком высокой даже для ресторанных гурманов.
 
- У нас в меню нет мяса крокодила и, скорее всего, мы не будем его заказывать. Наверняка мясо будет дорогим, - предположила Жукова. - К тому же непонятно, как его готовить. Возможно, мясо крокодила будет пользоваться спросом в Москве. А у нас в Татарстане экзотику не очень-то любят. У нас даже экзотическую рыбу заказывают хуже, чем обычную.
 
А вот директор туристического комплекса «Татарский страус» в Высокогорском районе Габделахмат Котдусов скептического настроя ресторатора Жуковой не разделяет. Он считает, что у крокодильего мяса есть будущее.
 
- Эх, значит, опередили меня! - посетовал фермер Котдусов, узнав от нас новость о возможных поставках филиппинского мяса в Россию. - Ведь была у меня мысль разводить крокодилов. Правда, не ради мяса, а чтобы туристам показывать. Но думаю, и мясо хорошо бы расходилось. Народ у нас сейчас неплохо живет, экзотики попробовать всем хочется. Не знаю, диетическое ли у крокодилов мясо, а страусиное не содержит жира и холестерина. На ферме мы продаем мясо страусов по 500 рублей за килограмм, и сейчас спрос превышает предложение. С нами сотрудничают 23 турфирмы. К нам постоянно приезжают туристы, берут по 2-3 кило мяса, даже ресторанам не остается, хотя раньше мы с ними сотрудничали.
 
Напомним, что шесть лет назад большие надежды в России возлагались на другой экзотический продукт - кенгурятину, которая стоит дешевле отечественной говядины. Поначалу мясо кенгуру продавали в московских и питерских гастрономах, а также вовсю добавляли в колбасу и сосиски на мясокомбинатах, о чем россияне даже не догадывались. Но потом Роспотребнадзор запретил ввоз мяса кенгуру, обнаружив, что часть продукции завозится из Австралии нелегально и под видом кенгурятины нам продают мясо ослов, мулов и других животных.
 
Справка
 
Спрос на мясо крокодилов достаточно велик во всем мире, а особенно в Германии. Как утверждают немецкие диетологи, по вкусу крокодилье мясо напоминает мясо птицы - оно белое и нежное. Достоинством этого мяса является низкое количество калорий, холестерина и жира, а также высокое содержание белков и витамина В12.

Ксения НИКИТИНА
Вечерняя Казань
№ --- | 11.10.2014
Вечерняя Казань печать

▲ Наверх
Бренд-инфо
Книжные новинки
Энциклопедии
Камаловский театр
Татарская госфилармония
Фестиваль им. Рашита Вагапова
Национальный музей РТ
Ханский дом
Шаян ТВ
Татаркино
Комиссия по вопросам сохранения, развития татарского языка и родных языков народов, проживающих в РТ
«Элита»
Театр Тинчурина
Архив