Новости Татарстана и новости Казани представляют Бизнес онлайн, Комсомольская правда, Реальное время, Татар информ, Коммерсант, Казанские ведомости, TatCenter.ru
|
|
|
Дни рождения
|
|
|
13.04.2022 Медицина
Названо опасное заблуждение о картофелеДоктор сельскохозяйственных наук Станислав Мальцев рассказал, что в случае неправильного хранения картофеля за зиму в нем может образоваться токсичное вещество. На клубнях картофеля старого урожая при неправильном хранении могут появляться зеленые пятна. Употребление такой картошки может быть опасно и грозит отравлением, сообщил врач Станислав Мальцев радио Sputnik. Прошлогодний картофель лучше всего хранить в темном месте. Если на него попадают прямые солнечные лучи, в клубне формируется ядовитое вещество — соланин. Удалить его практически невозможно, даже если срезать кожуру толстым слоем.
«Термической обработкой это вещество также практически не разрушается. То есть не надо думать, что можно срезать часть, потом отварить в кипятке, и все ядовитые вещества уничтожатся. Ничего подобного», — заявил Мальцев.
Если клубень позеленел хотя бы на четверть, то лучше отказаться от употребления такого продукта, это может привести к токсическому отравлению.
--- |
Самые читаемые
Архив
|